Geboren bin ich 1979 in Horgen. Mein Vater kam in den 60er Jahren von Sizilien in die Schweiz, wo er dann auch meine Mutter kennen lernte. 

Von klein an ging ich bis zu 4 Mal im Jahr mit meinem Vater nach Sizilien. Zusammen mit meinem Grossvater unterhielten wir 2 Gärten, in denen die Olivenbäume und ca. 600 Orangenbäume waren, die alle samt von meinem Grossvater veredelt und gepflegt wurden. Jeden Oktober zu den Herbstferien war dann die Olivenernte, bei der ich jedes Mal mitgeholfen habe.

Anfangs durfte ich nur helfen die Netze zu spannen und die runter gefallenen Oliven zu sammeln. Später durfte ich dann auch auf die Bäum klettern um die Oliven mit dem Kamm runter zu "kämmen".

Es war für mich jedes Mal sehr anstrengend und trotzdem habe ich es all die Jahre mit viel Motivation weiter gemacht. Nicht nur um meinem Vater zu helfen, sondern auch damit das "Erbe" und die Tradition nicht verloren gehen.

Heute schaue ich stolz auf über 35 Jahre Erfahrung zurück, welche es mir ermöglicht die Tradition weiter zu führen und wirklich 100% biologisches Olivenöl herstellen zu können.

Neben den Oliven liefert der Hain auch noch weitere hochwertige und natürliche Sachen wie Orangen, Kaktus Feigen, wilder Fenchel und natürlich auch Holz. Aus diesen 100% natürlichen Sachen stelle ich diverse Liköre und Küchenutensilien her, alles in Handarbeit.